Після святкування Великодня у багатьох домогосподарствах залишається багато красиво розфарбованих яєць. Але як забезпечити їх правильне зберігання, щоб уникнути потенційної небезпеки для здоров'я?
Нижче ми детально пояснюємо, як довго можна зберігати варені яйця і як збільшити їхній термін придатності.
Зберігання варених яєць у холодильнику
Яйця можна зберігати в холодильнику до 20 днів, оскільки вони добре зберігаються при низьких температурах. Однак дуже важливо, щоб усі яйця були цілими та неушкодженими, щоб забезпечити їхнє тривале зберігання.
Зберігання при кімнатній температурі
Зварені яйця можна зберігати при кімнатній температурі не більше 12 годин. Не рекомендується зберігати їх довше цього терміну, щоб уникнути ризику харчового отруєння. Більше того, якщо шкаралупа тріснула, важливо спожити яйце якомога швидше, оскільки термін його зберігання значно скорочується.
Як продовжити термін придатності
Щоб продовжити термін зберігання варених яєць, шкаралупу слід змастити соняшниковою олією. Це закриває пори шкаралупи, роблячи їх менш вразливими до псування. Змащені олією варені яйця можуть зберігатися в холодильнику до сорока днів. Однак перед вживанням обов’язково перевірте їх свіжість, щоб уникнути проблем зі здоров’ям.
Час варіння
Щоб крашанки довше зберігалися, їх варять круто. Покладіть курячі яйця в каструлю, залийте водою, доведіть до кипіння і варіть 10 хвилин. Після закипання вийміть яйця з каструлі, дайте їм охолонути, а потім гарно розфарбуйте їх, готуючись до великодніх свят.
