Відчутно подорожчає риба, адже під час посту не всі можуть від неї відмовитися, тож постачальники піднімають ціни.
Як повідомляють останні новини, експерти оцінили вартість продуктів для Великого посту.
Найперше вразять ціни на картоплю, адже саме в цей час починається її сезонне подорожчання. За 2017 рік вартість картоплі вже зросла на 1,5 грн.
“На сьогоднішній день картопля коштує 6,5 грн за кілограм, і її вартість зростатиме, адже картопля та хліб є основою нашого раціону”, – пояснює директор асоціації постачальників торговельних мереж Олексій Дорошенко.
Не омине підвищення вартості й інші овочі, зокрема тепличні продукти, через високі тарифи на електропостачання.
У березні на 30-40 коп. за кілограм зросте ціна капусти та моркви. Перші грунтові томати з 30 грн за кілограм подорожчають до 40-45. А найдорожче, згідно з прогнозами, коштуватиме українцям звичайний салат: чотири жмути менше ніж 400 г уже мають вартість, як кілограм м’яса. Навесні зелень ще трохи подорожчає через дорогу електроенергію. Імпортувати зелень заважає негода в Італії та Іспанії, де Україна купує салат.
“На сьогоднішній момент звичайний пучок салату коштуватиме 12 грн. А якщо ви хочете якийсь смачніший – 20 грн (за пучок). Далі, якщо й буде подорожчання, то на 2-3 гривні, не більше”, – говорить економіст Олександр Охріменко.
До свят дорожчають гриби, якими українці під час посту замінюють м’ясу. Так, ще два тижні тому кілограм шампіньйонів можна було купити за 25 гривень.
“Гриби вже вищі в ціні. Зараз на ринку можна купити їх у середньому за 35-36 грн за кілограм. А в магазині кілограм грибів ви купите десь за 46-48 гривень”, – розповідає Дорошенко.
Водночас значно подорожчає риба, адже під час посту не всі можуть від неї відмовитися, тож постачальники піднімають ціни.
“Візьмемо, наприклад, хек, – зараз це приблизно 40 грн (за кілограм). Звичайно, згодом попит зросте, і ціна буде близько 50 грн. Але це хек, найзвичайнісінька риба. Якщо буде бажання купити щось благородніше – сьомгу, форель, там уже все за 100 (гривень. – Ред.): 150-160. А дуже добра, то і 200”, – зазначає Охріменко.
Щоправда, наприкінці березня має впасти ціна на українську річкову рибу. До того ж подорожчання омине фрукти, зокрема, на яблука та банани через гарний врожай ціна не зростатиме.
Ціни на яйця теж мають упасти приблизно до 13,5 грн за десяток. Щоправда, ближче до Великодня їхня вартість традиційно піде вгору.
