Працівники монастиря святої Катерини на горі Синай виявили рукопис VI століття нашої ери, в якому міститься рецепт, написаний «батьком медицини» Гіппократом.
Як відзначають дослідники, рецепт належить до «пальмезитів» — типу рукописів, написаних на двох шарах шкіри. Крім рецепту Гіппократа були виявлені також три рецепти, написані невідомим автором, і малюнки лікарських трав.
За словами Ахмеда Аль-Нимера, керівника відділу коптської археологічної документації в міністерстві старожитностей, текст рецептів був нанесений поверх стертих написів на першому шарі шкіри. Це було зроблено через дуже високу вартість цього матеріалу в ті часи.
Другий шар «пальмезиту» містить «Синайський манускрипт», в який входить неповний текст Старого Завіту і майже повний текст Нового Завіту.
