Умеренное употребление игристых вин может помочь активизировать работу мозга и улучшить память.
Употребление нескольких бокалов шампанского в день может значительно снизить риск развития некоторых заболеваний мозга, в том числе различных видов приобретенного слабоумия.
Таких выводов пришли британские ученые из Университета Ридинга после изучения влияния игристого вина на здоровье человека.
По их данным, умеренное употребление игристых вин может помочь активизировать работу мозга и улучшить память.
При этом ученые уточнили, что для этих целей подойдут только вина, сделанные на основе экстракта винограда Пино-нуар и Пино-минье. Предварительные эксперименты были проведены на грызунах.
“Результаты оказались впечатляющими. Впервые нам удалось показать, что у практики умеренного потребления шампанского существует потенциал влиять на когнитивные функции мозга, такие, как память”, – сообщил автор исследования профессор Джереми Спенсер.
Так употребление трех бокалов игристого вина из винограда сортов Пино-нуар и Пино-минье помогает снизить риск развития заболеваний головного мозга, в том числе болезни Альцгеймера.
Группа ученых из Великобритании уже заявила о намерении провести более масштабное исследование с целью установить точную взаимосвязь между активностью мозга и употреблением шампанского.
Ранее ученые рассказали, чем шампанское полезно для сердца. Напиток, изготовленный из черного винограда, снижает риск развития инсульта.
