Британские эксперты в области диетологии выступили с необычной рекомендацией. По их словам, бананы следует употреблять вместе с кожурой, так как именно она приносит наибольшую пользу. Члены Британской Ассоциации диетологов (British Dietetic Association): «Мы рекомендуем употреблять бананы вместе с кожурой, потому что она содержит в разы больше полезных для организма веществ, чем сама мякоть плода».
Специалисты также заявили, что бананы относятся к такому разряду плодов, у которых кожура является полностью игнорируемым элементом питания, причем совершенно незаслуженно. Эксперты порекомендовали не отметать сразу же мысль об употреблении в пищу банановой кожуры. Конечно же, это довольно необычный продукт питания, но и его можно есть. У недозрелых плодов кожура довольно жесткая и горьковатая на вкус, однако когда бананы созревают полностью, их кожица становится гораздо более тонкой, нежной и вкусной, подчеркнули диетологи.
