Продукты с высоким гликемическим индексом усиливают чувство голода, вместо того чтобы ослаблять его. Пример подобных продуктов – хлебные, сдобные изделия, конфеты, любая другая еда, богатая быстрыми углеводами. Вещества, образующие энергию для организма, быстро распадаются, повышают сахар крови, и человек вновь чувствует себя голодным.
Специалисты советуют не перекусывать белым хлебом из просеянной муки. В таком хлебе почти нет клетчатки. Также с голодом не поможет справиться сок. Современные соки из пакетов не содержат клетчатки, в них много сахара. Лучше отдать предпочтение свежим фруктам или смузи.
Следующая группа продуктов по-настоящему вредна. Ученые отнесли к ней крекеры, чипсы, шоколад, алкоголь, макаронные изделия, суши и хлопья на завтрак. Быстро перекусив с утра вредными углеводами, организм начинает чувствовать приближающийся голод через пару часов. Спиртное увеличивает выработку лептина. Данный гормон повышает порог насыщения пищей. Кроме того, алкогольные напитки приводят к обезвоживанию и выводу полезных веществ. Регулярное потребление алкоголя грозит серьезными последствиями со стороны печени, почек и сердца. Многие считают рыбу с белым рисом (суши и роллы) полезным блюдом. Однако рис не способен утолить чувство голода. Ученые советуют заменять белый рис коричневым, так как в последнем содержится больше клетчатки.
