Активная мыслительная деятельность вызывает склонность к употреблению калорийной пищи, выяснили ученые из Университета Лаваля в Канаде.
Если интеллект человека требует много энергии, то скорее всего ее источниками окажутся калорийные и сладкие продукты, выяснилась в ходе эксперимента. Именно поэтому нередко люди с развитым интеллектом отличаются полнотой.
Во время эксперимента участники из числа студентов были поделены на группы в зависимости вида деятельности: в одной люди отдыхали, в другой читали, в третьей проходили тесты на память и внимание. Через 45 минут добровольцев позвали на ланч.
Ученые установили, что участники групп, в которых требовалось применение умственных способностей, съедали больше калорий. Так, из «группы чтения» добровольцы съедали закусок на 203 калории больше, а из «группы тестовых заданий» – на 253 калории больше по сравнению с «группой отдыха».
Исследователи выяснили, что потребность головного мозга в глюкозе во время интеллектуальной работы значительно возрастает.
Организм обладает ее запасами, но их использование предназначено для случаев, угрожающих жизни. В обычных обстоятельствах мозг заставит человека получить глюкозу из пищи, если такая возможность имеется.
Активный мыслительный процесс может стать фактором потребления лишних калорий и, соответственно, повышенного риска лишнего веса.
