Группе ученых из Австралии удалось создать бананы, способные в дальнейшем спасти тысячи человеческих жизней. Они богаты провитамином А, от недостатка которого ежегодно умирает порядка 750 000 детей.
Чтобы вывести «биоорганическую» золотисто-оранжевую мякоть банана, ученые задействовали в работе гены из специфического фрукта, найденного в Новой Гвинее, который содержал высокий уровень провитамина А.
Витамин А отвечает за жизненно важные функции — рост, развитие, иммунную систему, зрение и другие. От его недостатка в организме случаются проблемы со зрением, острый же авитаминоз приводит к смерти 750 000 детей ежегодно.
Для работы над новым видом банана ученым технологического университета потребовалось 10 лет. Отмечается, что все это время исследования спонсировал Фонд Билла и Мелинды Гейтс, которые пожертвовали 7 600 000 долларов.
«Достижение этих результатов является важным этапом в нашем стремлении обеспечить полезное питания для бедных общин Африки. Мы пробовали сотни различных генетических вариаций. Наша наука работает», — рассказал один из ученых, профессор Джеймс Дейл.
Пробирки с генами отправят на поля Уганды, где введут в банановые деревья и проведут дополнительные полевые испытания нового сорта.
Банан, как отмечают ученые, является обычной пищей в этих районах западноафриканских стран, поэтому они надеются, что выращивание там бананов, богатых витамином А, поможет местным жителям удовлетворить их диетические потребности.
