Хлеб, сахар, мясо, молочные продукты дорожают в среднем на 10% из-за отмены госрегулирования цен на социально значимые продукты, считают эксперты, и советуют вернуть госрегулирование.
Так, килограмм свиной грудинки стоит почти 70 грн. Продавец мяса Татьяна отметила, что покупатели берут всего по понемногу – 100 грамм печенки, 100 грамм сала.
Выросли в цене и молочные продукты – килограмм творога стоит 40 грн. Вместе с тем, подешевело на 12 грн масло – со 110 грн до 98 грн.
Овощи тоже достаточно дорогие – набор овощей на борщ подорожал за последний месяц на 7%.
Однако больше всего подорожал хлеб – только за 2 месяца 2017 года он подорожал, как за весь 2016 год. Так, буханка “Украинского” стоит почти 12 грн.
Все дорожает из-за отмены госрегулирования цен, заявил экономист Олег Пендзин.
“Стоит задуматься над тем, чтобы хотя бы на социально значимые продукты по основным категориям вернуться к ценовому регулированию на этом рынке”, – отметил экономист.
Без этого продукты будут дорожать и дальше, прогнозирует эксперт.
Сейчас стоимость продуктовой корзины составляет чуть больше 1300 грн, но добрая ее половина будет расти в цене.
В частности, молочные продукты вырастут в цене на 10% в месяц, овощи – почти на столько же, до нового урожая. Кроме того, на несколько процентов подорожает и мясо.
Украинцы для экономии планируют отказываться от части продуктов – например, от сала и масла, – и уменьшать количество потребляемых молочных продуктов.
Не отказываться от молочных продуктов советует диетолог Борис Скачко. По его словам, можно заменить мясо – грибами и рыбой.
“И рыба, и птица легче усваиваются и перевариваются, чем мясо. Поэтому КПД от усвоения таких продуктов в организме будет выше”, – объяснил диетолог.
Эксперты обнадеживают, что как раз рыба и будет дешеветь. Кроме того, упадет цена на сыр, яйца и на лук.
“Все-таки был большой урожай и, несмотря на то, что мы уже начали его экспортировать, – все-таки в основном продается на внутреннем рынке”, – отметил гендиректор Украинской ассоциации поставщиков торговых сетей Алексей Дорошенко.
Более половины своих доходов украинцы тратят на питание, подсчитали экономисты. По словам аналитиков, это больше, чем в любой из европейских стран.
