COVID-19 нарушил глобальные поставки продовольствия, а из-за оттока трудовых мигрантов в Европе некому собирать клубнику, спаржу и другую сельскохозяйственную продукцию
Пандемия коронавируса нарушила глобальные поставки продовольствия. Об этом сообщает Гас Тромпиц в издании Reuters
Многие производители мяса и молочных продуктов, а также фермеры, выращивающие фрукты и овощи, изо всех сил пытаются поставлять продукты питания в продуктовые магазины вместо ресторанов. Ритейлеры и официальные органы заявляют, что дефицита не существует. Хлебобулочные и макаронные фирмы в Европе и Северной Америке увеличили производство.
Продовольственные компании говорят, что панические покупки уменьшаются, поскольку домашние хозяйства уже запаслись минимальным количеством необходимых продуктов питания и приспосабливаются к карантинным мерам. Тем не менее, материально-техническое обеспечение доставки продовольствия от фермеров к потребителям все больше усложняется.
В краткосрочной перспективе отсутствие авиаперевозок и нехватка грузовиков подрывает поставки свежих продуктов. В долгосрочной перспективе существующие проблемы могут привести к нехватке и росту цен на основные сельскохозяйственные продукты
В то же время, из-за оттока трудовых мигрантов в Европе некому собирать клубнику, спаржу и другую сельскохозяйственную продукцию. На сегодня в ЕС дефицит рабочей силы составляет 200 000 человек.
