Через месяц, с 16 декабря, в Украине нельзя будет найти ни одного ресторана, паба или ночного клуба, в котором можно курить. Владельцы заведений уже готовятся к оттоку посетителей, который оценивается в 30%, а также закупают обогреватели и пледы для уличных курилок.
Еще в 2006 г. Украина ратифицировала Рамочную Конвенцию ВОЗ по контролю над табаком. Согласно документу, в нынешнем году в нашей стране были приняты самые противоречивые и обсуждаемые нормы, направленные на снижение уровня курения.
Так, 16 сентября вступил в силу закон о запрете рекламы табака в местах продажи и в интернете, стало нелегитимным спонсорство производителей табачных изделий. С 4 октября на пачках сигарет начали печатать картинки-предупреждения, демонстрирующие последствия курения для человеческого организма. А с 16 декабря не разрешается дымить в помещениях ресторанов, кафе и баров. Под запрет попали не только обычные, но и электронные сигареты, а также кальян. Нарушителей накажут рублем. Для владельцев заведений предусмотрен штраф в сумме от 1 тыс. до 10 тыс. грн., для посетителей — от 51 до 170 грн.
Пока же в ресторанах или пабах должны быть разграничены отдельные зоны для приверженцев и противников табака. Правда, как отмечают в Коалиции общественных организаций «За свободную от табачного дыма Украину», данные требования выполняются далеко не везде. «Порядка 70% ресторанов не имели зоны для некурящих»,— отмечает координатор коалиции Анна Гопко.
Но если сейчас для наложения штрафа еще нужно доказывать, что зона для некурящих занимает менее 50%, и туда проникает табачный дым, то через месяц наказать нарушителей станет проще: факт курения в помещении ресторана или даже наличие пепельницы является основанием для составления протокола представителем Госинспекции защиты прав потребителей. Посетителям придется выходить дымить на улицу. Курение будет разрешено вне помещений — за столиками на открытом воздухе, на террасах и летних площадках.
Рестораторы уже оборудуют комфортные уличные курилки. К примеру, в кнайпе «Купидон» уже закупили обогреватели и специальную палатку. «Мы потратили на все это порядка 20 тыс. грн.»,— отмечает основатель заведения Федор Баландин. Маркетинг-директор сети Mafia Людмила Мищенко говорит, что они тоже будут устанавливать курительные кабинки на улице. «Мы изучаем законодательные нормы, анализируем собственные рестораны на предмет того, какие зоны можем оборудовать для курящих. Мы планируем создать некие «зоны комфорта», где гость сможет расслабиться с чашкой кофе»,— добавляет управляющий партнер киевского клуба ресторанов EgoЇсти (“Пицца Челентано”, “Картопляна Хата”, “ЯПИ”) Максим Храмов.
При этом терпеть неудобства готовы не все. По прогнозам рестораторов, часть посетителей откажется от посещения увеселительных заведений. «Но на первых порах нужно приготовиться к оттоку 20-30%, как это было в Европе»,— прогнозирует господин Храмов. По мнению Людмилы Мищенко, годовой отток в целом по рынку может составить 7%.
Где будут отдыхать курильщики, не желающие мириться со «здоровыми» веяниями, добравшимися, наконец, до Украины? Федор Баландин рассказывает, что противники запретов уже сейчас собираются на так называемых квартирниках. «Вход туда «по паролю», по специальному стуку»,— делится ресторатор. Однако такая альтернатива вряд ли обернется для рестораторов массовой потерей гостей.
Опыт показывает, что обладатели вредной привычки очень быстро привыкают к тому, что на перекур надо выходить из помещения. Большинство европейских стран, в частности, Ирландия, Великобритания, Норвегия, Швеция, Финляндия, Исландия, Эстония, Латвия, Литва, Бельгия, Франция, Испания, Кипр, Венгрия, Мальта, Македония, Словения, Италия, Болгария, уже полностью отказались от табачного дыма в ресторанах, кафе и барах.
