Еще один крупный производитель выходит на рынок кваса натурального брожения
На рынке становится все теснее. Компания «Оболонь» выходит на рынок квас живого брожения под торговой маркой «Богатырский». Первые партии напитка уже разлиты на дочернем предприятии производителя «Пивоварня Зиберта» в Киевской области.
«Квас изготовляется по классической технологии, по которой процесс производства начинается с проращивания ячменя и ржи для получения солода»,— отмечают в компании.
Как прогнозирует начальник отдела маркетинга напитков ЗАО «Оболонь» Павел Шевчук, таким образом компания сможет укрепить свои лидерские позиции на рынке безалкогольных напитков Украины. «В этом году с квасом «Богатырский» мы рассчитываем занять 7-10%»,— отмечает он.
Напомним, в феврале прошлого года крупнейший производитель напитков в мире компания Coca-Cola приобрела лидера украинского рынка кваса Запорожский завод безалкогольных напитков. Немаловажно, что производит запорожский завод квас ТМ «Ярило» натурального брожения. А почти через год запустила производство кваса натурального брожения и компания «Славутич Carlsberg Group» под торговой маркой «Квас Тарас».
Компании достаточно агрессивно зашли на рынок. Тем не менее удачно прошлый год закончился не для всех. По расчетам аналитиков AC Nelson, лидер рынка бренд «Ярило» утратил позиции в денежном выражении с 22,4% в 2008 г. до 20% в 2009 г. В натуральном выражении доля рынка производителя осталась практически на том же уровне.
Однако новинки в сегменте кваса натурального брожения в новом сезоне намерены запускать и другие участники рынка. «Уже готовы рецептуры нового продукта»,— сообщил директор по продажам ООО «Аквариус систем менеджмент» Виктор Луценко.
Как считает Павел Шевчук, сегмент кваса натурального брожения очень перспективен. «Несмотря на кризис, продажи кваса устойчиво растут — в среднем на 20-30% в год. Мы рассчитываем на сохранение такой динамики в ближайшие несколько лет»,— отмечает он.
«Крупные компании будут конкурировать прежде всего между собой, а это нам только на руку»,— говорит Виктор Луценко.
