Американский оператор фаст-фуда Church’s Chicken, специализирующийся на блюдах из курицы, открыл первые рестораны Texas Chicken в России. Следующим шагом компании станет выход на рынки Украины
Американский оператор фаст-фуда Church’s Chicken, специализирующийся на блюдах из курицы, открыл первые рестораны Texas Chicken в России. Следующим шагом компании станет выход на рынки Украины.
Правом продавать франшизу в России, Украине и Беларуси владеет российская компания European Active Corp (ЕАС). Как заявил вице-президент Church’s Chicken по международному развитию Зак Коллиас, проекты в Украине и Беларуси будут реализовываться по франчайзинговому договору с ЕАС. На 7 лет запланировано открытие 40 ресторанов в этих странах. По данным компании, стартовые инвестиции European Active Corp. составят около $20 млн. (на три страны). Рестораны Texas Chicken имеют стандартную площадь около 250 кв. м, при условии размещения в торговых центрах — около 90 кв. м. Рассчитаны на 100 посадочных мест.
Украинский рынок фаст-фуда еще далек от насыщения и потенциал для выхода иностранных игроков очень высокий. Игорь Делов, экс-глава «МакДональдз Юкрейн», оценивает ежегодный рост украинского рынка фаст-фуда в 15%. По словам гендиректора компании «Ресторанный консалтинг» Ольги Насоновой, сейчас сегмент фаст-фуда в стране заполнен на 40%. «Однако глобальные сети хоть и рассматривают Украину как привлекательный для освоения рынок, но предпочитают работать через местного игрока, так как они не совсем понимают, как здесь работать самостоятельно. Поэтому зачастую решение о выходе на наш рынок принимает уже франчайзер»,— говорит госпожа Насонова. По ее мнению, зачастую стоимость франшизы неоправданно завышена. «$280 тыс. стоила франшиза сети «Сбарро», $350 тыс — Gloria Jean`s плюс роялти 6% от выручки,— говорит госпожа Насонова.— Это очень немаленькие суммы, даже учитывая, что в стоимость франшизы входят цена пользования именем, технологии, описание интерьеров, меню».
Для сравнения: франшиза пиццерий «Челентано» стоит $70 тыс. Действующие игроки среди основных проблем, с которыми придется столкнуться иностранцам в Украине, называют непрозрачное выделение земельных участков и завышенные цены на недвижимость. Самая сложная ситуация в Киеве, поэтому Church’s Chicken, возможно, придется ограничиться фуд-кортами либо начать выход в Украину не со столицы, а с других городов-миллионников.
Сеть Church’s Chicken оперирует двумя названиями сетей быстрого обслуживания: Church’s Chicken и Texas Chicken. Сеть объединяет 1600 ресторанов по всему миру, из них 400 работают за пределами США в 16 странах. Суммарный объем продаж компании, с учетом продаж франчайзи, ожидается в 2007 г. на уровне $1,25 млрд.
European Active Corporation (ЕАС) создана в Москве. Учредители — российская компания Agromar Oil Limited, занимающаяся строительством терминалов по перевозке нефти из стран СНГ в Европу, и испанская АМТ Group, развивающая в Испании более 50 ресторанных проектов.
