Свежую клубнику относят к категории «суперфреш» — очень быстро портящийся товар. В конце мая — начале июня продажи импортной фасованной клубники стали резко падать в связи с появлением отечественной — более дешевой.
В начале лета в супермаркетах Украины можно встретить как импортную, так и отечественную клубнику, причем потребление украинских ягод стремительно растет. Основные страны — поставщики клубники: Польша, Израиль, Нидерланды, Испания (на долю последней приходится около 50% рынка зарубежной фасованной клубники). Испанская, польская и голландская клубника круглый год выращивается в тепличных условиях.
Киевские супермаркеты «Сiльпо» (Fozzy Group) в начале и середине мая предлагали испанскую фасованную клубнику, цена которой снижалась с 75 до 45 грн. за 1 кг. Сейчас в этой сети преобладает продукт от «Крымской фруктовой компании» и агрохозяйств Херсонской и Винницкой областей. Цена фасованной клубники в зависимости от размера ягод колеблется в пределах 12-15 грн. Коммерческий директор ООО «Квиза Трейд» Дмитрий Каширин рассказал, что в сети супермаркетов «Велика Кишеня» представлена клубника отечественных производителей: «Дружба народов» (Крым), «Лука» (Винницкая обл.), «Эдельвейс» (Херсонская обл.). Импортных ягод на рынке почти не осталось.
Менеджер департамента свежих продуктов корпорации «Пакко» (Луцк) Игорь Трохимович говорит, что супермаркеты «Вопак» и оптовые магазины «Пакко», входящие в корпорацию, сами фасуют клубнику, купленную у местных поставщиков. Среди крупных поставщиков клубники специалист выделил волынское агрохозяйство «Маяки».
Как рассказал Максим Енченко, координатор плодоовощного направления журнала «Агроогляд: овощи и фрукты», в Украине средний валовой сбор клубники составляет около 35 тыс. т в год. В этом году ее производство достигнет рекордных 50-54 тыс. т. «Проблематично определить объемы рынка,— продолжает Максим Енченко.— Думаю, в свежем виде будет потреблено не более 50% клубники».
Основные игроки украинского рынка — «Крымская фруктовая компания», «Подiлля-плант», «Дружба народов».
