По словам Сыча, в список включили два ресторана в Донецке и несколько в Крыму. Прогнозируемым лидерам по количеству заведений стал Киев — 18 ресторанов. На втором месте — Львов и его 15 лучших ресторанов. Третью позицию заняла Одесса — 11 топ-ресторанов.
В рейтинге также меньшие города, к примеру, Балаклава, Умань, Ворохта. Для каждого из ресторанов жюри написали свои впечатления и указали сумму среднего чека.