Розповідаємо, який запас продуктів варто зробити вже сьогодні
Про це пишуть Економічні новини з посиланням на Сегодня.
Під час війни кожен українець повинен мати запас певних продуктів, які забезпечать життєдіяльність людини протягом деякого часу. Людям, які проживають в багатоповерховому будинку, рекомендують мати “тривожну валізку”, щоб у випадку екстренної ситуації взяти з собою, а тим, хто проживає в приватному будинку та має підвальне приміщення — облаштувати своєрідний бункер саме там.
Стандартний запас продуктів харчування, приміром, на сім днів повинен розраховуватися відповідно до кількості людей в сімʼї та складатися з різних категорій товарів. У своєму підвальному приміщенні варто облаштувати зону для зберігання продуктів, що мають тривалий термін зберігання. До цього списку входять:
- питна вода для побутових потреб та мінеральна вода в необмеженій кількості (за даними Мінфіну, у березні 2022 року вартість однієї пляшки мінеральної води 1,5 л — 13,90 грн);
- консервація домашня (за наявності) та з магазину (приміром, сардини 230 гр — 35,91 грн, шпроти 150 гр — 38,50 грн, огірки 920 гр — 93,46 грн, ікра з кабачків 500 гр — 28,20 грн тощо);
- їжа швидкого приготування (гречка 1 кг — 49,30 грн, вермішель 1 кг — 21,93 грн, макарони 1 кг — 26,40 грн тощо);
- хлібці, сухарі, крекер, — все те, що може замінити хліб, адже для запасів на тиждень він не годиться;
- солодке. Для підтримки енергетичного тонусу організму необхідно вживати в їжу продукти, які багаті вуглеводами: згущене молоко, сухофрукти, халва, печиво, шоколад чи просто цукор (1 кг — 26,38 грн).
Варто звернути свою увагу також на: сир в парафіновій кірці, чай, кава, сухе молоко, сухофрукти, горіхи та трохи солі.
Цими ж продуктами в необхідній кількості варто наповнити свою “тривожну валізку”. Проте зайвим у ній будуть:
- сосиски, варена ковбаса;
- рибні консерви;
- чипси, насіння;
- соуси, кетчуп, майонез.
Як безпечно зберігати продукти
Центр громадського здоров’я нагадав кілька ключових правил безпечного зберігання та вживання їжі:
- зберігайте їжу в закритих контейнерах,
- тримайте в чистоті посуд для приготування та споживання їжі,
- не споживайте будь-яку їжу, яка була забруднена,
- не вживайте їжу, що зберігалася при кімнатній температурі протягом двох годин або більше, або ж має незвичайний запах, колір або текстуру,
- не вживайте консерви з банок, які здулися або іржаві, навіть якщо продукт всередині виглядає безпечним,
- для приготування дитячої суміші використовуйте лише кип’ячену або бутильовану воду.
Обмеження на продаж продуктів
Деякі торгові мережі вводять обмеження на продаж продуктів, аби уникнути ажіотажу та дефіциту. Так, наприклад, мережа АТБ ввела обмеження на продаж соціальної групи товарів одному покупцю. Стосується це таких продуктів:
- хліб;
- батони;
- крупи;
- цукор;
- сіль;
- макаронні вироби;
- олія.
Вищезгадані продукти відпускатимуться в кількості не більше 2 одиниць в одні руки. Таке рішення компанія ухвалила для запобігання створенню штучного дефіциту та ажіотажу у зв’язку з воєнним станом.
