Китайські вчені з'ясували, як капуста впливає на лікування раку. У ній містяться сульфорафан і изотиоцианат, які володіють протиракову ефектом.
Під час експерименту була вивчена реакція клітин колоректального раку людини на фітонутрієнти. Вчені підтвердили згубний вплив цих речовин на ракові клітини.
Під їх впливом змінювалося будова злоякісних клітин, а також відзначалося зниження їх працездатності. Було доведено, що сульфорафан і ізотіоціанати покращують роботу травної системи.
А найголовніше, що тепер вчені точно знають, що з сульфорафана потрібно розробляти ліки проти раку товстої кишки. Поки цього не було зроблено, вчені радять вживати капусту різних сортів.
