Сир необхідний нашому організму, так як він містить величезну кількість вітамінів і мінералів.
Вчені довели, що білок, який входить до його складу швидше і краще освоюється в нашому організмі, ніж білок, що міститься в м'ясі.
Дієтологи наголошують, що цей продукт бажано їсти невеликими порціями.
По-перше, він ситний. А, по-друге, дуже довго перетравлюється в організмі. Медики підкреслюють, що сир допомагає нормалізувати мікрофлору кишечника, зміцнити скелет і кісткову тканину.
Він також знижує рівень холестерину в крові. Але є люди, яким його вживання заборонено. Ті, хто страждає на атеросклероз, має проблеми з шлунково-кишкового тракту, є непереносимість лактози, а також проблеми з нирками.
