Названі продукти, що провокують розвиток раку грудей
Якщо і є ковбасу, то в кількості не більше 5 грамів на добу – цю думку вчених опублікував International Journal of Cancer Research. Наукові фахівці розповіли про вплив ковбаси на появу раку. Судячи з їх висновком, у найпалкіших шанувальників ковбасних виробів спостерігається найвищий ризик розвитку раку грудей.
Ковбаса і інші вироби з обробленого м’яса провокують розвиток раку грудей. Це підтверджується результатами метааналізу 15 масштабних досліджень за участю понад 1,2 мільйона жінок.
«У тих, що щодня вживає 25-30 грамів ковбаси та інших продуктів їх обробленого м’яса, – на 9% вище ризик розвитку раку грудей в порівнянні з тими, хто дозволяє собі не вище 5 п’яти грамів подібної їжі», – констатували дослідники.
За їхньою версією провокує розвиток раку грудей фактором може бути вплив на організм нітриту натрію (Е 250), присутнього в продукції з обробленого м’яса – різної ковбасі, сосисках, шинці, в’яленому м’ясі, а також в м’ясних консервах і м’ясних соусах.
До цього щоденне вживання однієї 50-грамової порції ковбаси або переробленого м’яса іншого виду, на 18% підвищує ризик колоректального раку. Інші наукові дані свідчать про те, що існує зв’язок між споживанням обробленого м’яса і ймовірністю розвитку раку підшлункової залози, а також раку простати.
Джерело: MedikForum
