Нове дослідження вчених показало, що збалансований рівень вітамінів і мінералів допоможе уникнути ранньої смерті і забезпечить здорову старість.
Про це заявили вчені з Науково-дослідного інституту при дитячій лікарні в Окленді. В ході експерименту було встановлено, що дві третини жителів розвинених країн зіштовхуються з нестачею вітамінів і мінералів в своєму організмі. Відповідно, мешканці країн, що розвиваються ще більше схильні до авітамінозу.
Вчені стверджують, що нестача важливих речовин не така велика, щоб спровокувати важкі хвороби, такі як: рахіт або цинга. Однак це в довгостроковій перспективі значно погіршує життєдіяльність організму. Наприклад, нестача вітаміну D або омега-3 може спровокувати недостатнє відновлення ДНК і хвороби судин.
У разі якщо організм зіткнувся з недостатньою кількістю певних речовин – він витрачає їх на підтримку надважливих життєвий функцій і на репродуктивну сферу. При цьому часто страждають інші потреби.
Вчені визначили, що нестача вітаміну К і селену провокує зменшення вироблення ферментів, які підтримують тонус артерій. Через це людина може зіткнутися на старості з серцево-судинними хворобами.
Вчені закликають змолоду збалансовано харчуватися і насичувати організм усім необхідним. На їхню думку, на тривалість життя особливо впливають такі речовини: таурин, лікопен, ерготионеїн, каротин і зеаксантин.
