Ціни на моркву вже досягли 30 грн/кг.
Українські виробники «борщового набору» наприкінці цього сезону отримали справжній сюрприз – рекордно високі ціни на моркву. Заробити вдалося виробникам і пізньої, і ранньої моркви. Про це повідомляють експерти «Інфо-Шувар».
Фермери й експерти кажуть, що таких високих цін на продукцію вони взагалі не пам’ятають. Рік тому, коли морква також вважалася досить дорогою, її ціна була майже втричі нижчою.
«Цього року виробники моркви нарешті дочекалися ціни в 30 грн/кг. Ситуація, що склалася на ринку України, пов’язана передусім із низькими перехідними запасами «старої» моркви. Цим змогли скористатися виробники ранньої моркви – завдяки теплій весні перша морква врожаю 2018 року з’явилася на ринку вже в травні, проте її пропозиція була недостатньою для того, щоб компенсувати дефіцит запасів минулорічної моркви», – коментує ситуацію Тетяна Гетьман, експерт плодоовочевого ринку Східної Європи.
За даними «Інфо-Шувар», максимальних показників ціни на моркву досягли минулого тижня: залишки «старої» моркви продавці пропонують по 20-25 грн/кг, а молода морква коштує 22-27 грн/кг.
Однак виробники й оператори оптової торгівлі впевнені, що вже найближчими днями ціна піде вниз, і падіння може бути доволі істотним, адже друга половина червня – це традиційний початок масового збирання врожаю ранньої моркви на півдні країни.
