Уже з цієї зими Різдво в нашій країні відзначатимуть двічі - 25 грудня за григоріанським календарем і 7 січня - за юліанським календарем. В Україні зробили державним святом католицьке Різдво, яке відзначають 25 грудня в більш ніж ста країнах світу. Свято цього року випало на понеділок, тож українці відпочивали аж три дні - з суботи по понеділок. Верховна Рада внесла зміни до Кодексу законів про працю України щодо святкових та неробочих днів. Законопроект №5496 підтримали 238 депутатів.
Трохи історії
Різдво Христове – одне з найважливіших церковних свят. Римсько-католицька церква та більшість протестантських церков відзначають Різдво за григоріанським календарем – у ніч з 24 на 25 грудня. Рішення про святкування Різдва Христового 25 грудня ухвалили на Ефеському (Третьому Вселенському) церковному соборі в 431 році.
Святкуванню Різдва Христового в католиків передує період Адвенту – час Різдвяного посту й особливого покаяння, яке передує святу Різдва Христового. Віряни під час Адвенту сповідаються в церкві. Закінчується передріздвяний час Святвечором. Напередодні Різдва ввечері відбувається особлива меса, яку ще називають Меса Надвечір’я Різдва. Починається вона, як правило, опівночі. 25 грудня служать ще три особливі літургії – вночі, на світанку та вдень. Під час різдвяних служб духівництво одягнене в шати білого, святкового кольору.
Святкування Різдва в католиків триває вісім днів, з 25 грудня по 1 січня, що утворює Октаву Різдва. Другий день свята, 26 грудня, присвячено пам’яті святого первомученика Стефана, третій день – 27 грудня – пам’яті святого апостола та євангеліста Іоанна Богослова (цього дня здійснюють обряд освячення вина); четвертий день – 28 грудня – пам’яті святих Невинних Немовлят Вифлеємських. У неділю, 30 грудня, відзначають свято Святого Сімейства: Дитятка Ісуса, Діви Марії та Йосипа Обручника. 1 січня святкують Торжество Пресвятої Богородиці.
Цікаві традиції
Різдво в католиків – це спокійне сімейне свято, яке зустрічають зазвичай у вузькому сімейному колі. Одним із головних символів Різдва є запалені свічки. Хитке полум’я свічки нагадує вірянам євангельські слова: “Світло в темряві світить, і темрява не огорнула Його”. Будинки, ще заздалегідь до свята, прикрашають яслами з фігурками немовляти Ісуса та Діви Марії, а також соломою, яка в католиків є одним із головних символів Різдва. Ці атрибути в будинках католиків зовсім не випадкові. Яслами в старовину називали годівниці для худоби. Саме в таку годівницю, застеливши її соломою, поклала Марія свого новонародженого сина Ісуса.
Одна з цікавих традицій у католиків – доручати дітям виготовлення різдвяних іграшок. Такі вироби у формі ліхтариків, сердечок і різних звіряток потім теж вішають на ялинку як прикрасу. Гарно прикрашені ялинки й омели також посідають у будинках католиків почесне місце. Традиція прикрашати ялинку, як втілення вічного життя та родючості, сягає своїм корінням у далеке язичницьке минуле. Крім сяючих куль як прикраси використовують цукерки, яблука та дитячі вироби з кольорового паперу. Безліч прикмет пов’язано ще з однією різдвяною рослиною – омелою. Це вічнозелена рослина, що живе на гілках і стовбурах деяких дерев. Наприклад, у Скандинавії її вважають уособленням добра та миру, а мешканці інших держав вірять, що вона оберігає будинок від блискавки, а також відлякує всіляку нечисть.
Найромантичніший обряд існує в англійців, які з настанням Різдва цілуються під гілками цього дивного чагарника.
Американці цього дня полюбляють дарувати один одному подарунки, весело виспівувати різдвяні пісні та насолоджуватися компанією найближчих людей. От такою є програма щасливого Різдва в США.
В Іспанії в різдвяну ніч люди одягають народні костюми і виходять на вулиці, де веселяться, танцюють та співають пісні. А перед початком різдвяної меси захоплені іспанці, смакуючи свято, збираються біля центрального входу до храму, беруться за руки й танцюють.
Чехи напередодні Різдва також прикрашають ялинки, підносять один одному подарунки і сідають за святковий стіл. А потім члени родини ворожать на яблуках: якщо розрізати плід упоперек і побачити правильну зірочку із зернят, то наступний рік обов’язково буде щасливим.
А ось австрійці на ялинку вішають їстівні прикраси, виконані з мармеладу та шоколаду. До святкового столу виходять, одягнувши найкращі костюми, а двері не замикають. Адже існує традиція, що за різдвяним столом завжди є одне порожнє місце – хто б не прийшов до оселі – він буде бажаним і дорогим гостем цього дня.
Що готують на святковий стіл?
На різдвяну вечерю готують зазвичай лише пісні страви: овочеві салати, яблука, мед, горіхи, родзинки, різні овочі, селера – усе це символи здоров’я, удачі та добробуту. Обов’язково на столі є й риба. За правилами, у різдвяну ніч м’ясних страв на столі не повинно бути. Їх можна подавати до другої різдвяної трапези, 25 грудня.
Англійці на Різдво обов’язково готують запечену в духовці індичку під соусом з аґрусу та різдвяний пудинг, який обливають ромом, потім його підпалюють і палаючий ставлять на стіл. Американці до різдвяного обіду також подають індичку, тільки під журавлинним соусом.
В Італії перевагу віддають рибі або морепродуктам і тортеліні та запивають це все шампанським. В Іспанії подають засмаженого на рожні молочного порося, якого запивають хересом. На святковому столі кожного іспанця обов’язково будуть креветки, краби, лангусти, із солодощів – халва, марципани, анісові льодяники. У Португалії цього дня заведено їсти бакалао – страву із сушеної солоної тріски, яку запивають портвейном.
Бельгійці зазвичай цього дня ласують ковбасою з телятини з трюфелями, м’ясом вепра, традиційним тортом і запивають усе вином. У Голландії, як правило, готують кролика, оленину або іншу дичину. Люксембург споживає кров’яну ковбасу, яблука, місцеве ігристе вино.
У Данії їдять качку чи гуску, фаршировану фруктами (зазвичай яблуками), рисовий пудинг, посипаний корицею, солодку рисову кашу з корицею та родзинками. Цікаво, що за їхнім звичаєм каструлю з кашею треба залишати відкритою на всю різдвяну ніч, щоб гноми могли поласувати різдвяною стравою та не чинили шкоди господарям наступного року.
В Ірландії на Різдво готують індичку або окіст, у Греції – індичку у вині, у Німеччині – смаженого гусака. Також німці на Різдво обов’язково ставлять на святковий стіл тацю з яблуками, горіхами, родзинками та марципанами. У Китаї, де також живе чимало християн, на Різдво готують імператорську страву – знамениту качку по-пекінськи.
А от на святкових столах Австрії, Угорщини, балканських країн різдвяної ночі ніколи не буває гуски, качки, курки, індички. Там вважають, що птицю цього вечора їсти не можна – бо щастя вилетить. Їх подають до другої різдвяної трапези, а саме 25 грудня.
