Вартість великодніх ласощів в Україні "кусається". Порівняно з минулим роком ціни підскочили щонайменше на 15-20%.
М’ясо, молоко із сиром та яйця – основні великодні та найнестабільніші за ціною продукти. Стрибають чи не щотижня. Дізнаватися ціни на продукти з великоднього кошика допоміг аграрний експерт Денис Марчук.
Молоко – ціла детективна історія, що вимагає спражнього розслідування. Закупівельні ціни впали ще в березні від 9,5 грн до 8,5 грн за літр, а вартість у магазині додала 1-2 грн і зросла до 20 грн. Молочники підозрюють змову переробників.
За молоком поліз догори і м’який сир. Навіть у господинь на сільському базарі він уже коштує 60 грн за кілограм.
Біля сиру людей не бракує, а от на тверді сири ніхто й не дивиться – ціни кусючі. Щобільші дірки в сирі – тим дорожчий. За ці дірочки платимо більше, аніж за люксове м’ясо. Єдине, що стримує ціни, – це скромні можливості гаманців. Прогноз експерта – сири мають трішки впасти в ціні, гривень на 5-6 за кіло. Бо споживач відмовляється, а бутерброди ріже з ковбасою.
Домашню свинячу ковбасу, якщо поторгуватися, віддадуть за 160 гривень за кілограм. Якщо буженину готуватимете самі, свинина стартує від 60 грн за кілограм. За свинячий биток просять 90-100 грн за кілограм. До Великодня зазвичай свинина ще подорожчає і так високо триматиметься аж до кінця сезону шашликів.
А от курка лишається найдоступнішим м’ясом. Яйця на ринку коштують до 30 грн за десяток, у магазинах – до 20 грн. Після Великодня ціни повинні впасти.
За великодні паски магазини просять від 40 до 200 грн. Це дорожче, ніж торік відсотків на 20. Домашні щонайменше вдвічі дешевші магазинних.
За увесь великодній кошик вийде від 350 до 500 грн – це якщо в кошик покласти ще вина і трохи дорогих тепличних овочів.
