Результаты нового исследования ученых из Индианского университета в Блумингтоне (Indiana University Bloomington), США, опубликованные в журнале «British Journal Of Cancer», показали, что употребление продуктов с высоким содержанием магния, таких как черный шоколад, может значительно снизить риск развития рака поджелудочной железы.
По данным Американского онкологического общества (American Cancer Society), рак поджелудочной железы составляет около 3% случаев развития онкопатологии в США и около 7% случаев смерти от рака. Пятилетняя выживаемость при раке поджелудочной железы крайне низкая, поэтому профилактика и выявление факторов риска или предикторов, связанных с развитием данной патологии, — важная задача для общественного здравоохранения.
Ранее было выявлено, что употребление магния способствует снижению риска развития сахарного диабета — патологии, которую связывают с развитием рака поджелудочной железы. В новом исследовании ученые решили проанализировать, как употребление продуктов, богатых магнием, влияет на риск развития рака поджелудочной железы у более 66 тыс. мужчин и женщин в возрасте 50–76 лет. В ходе исследования у 151 участника развился рак поджелудочной железы. Такие факторы, как возраст, индекс массы тела, а также прием противовоспалительных лекарственных средств, были учтены при анализе результатов исследования.
Результаты исследования показали, что снижение уровня потребления магния на каждые 100 мг/сут обусловливало повышение риска развития рака поджелудочной железы на 24%.
По словам ученых, для лиц, которые находятся в группе риска развития рака поджелудочной железы, дополнительное употребление магния может оказаться полезным для снижения данного риска, однако необходимы дополнительные исследования в этой области. Стоит отметить, что помимо черного шоколада к продуктам, богатым магнием, относят темную зелень и орехи.
