По мнению ученых, клубника и голубика, включенные в рацион женщин, могут помочь уберечься от инфарктов. Защитные свойства этих ягод заключаются в флавонидах, натуральных веществах, которые есть также в винограде и чернике. Антоцианины, которые содержаться в вышеупомянутых ягодах, расширяют сосуды и мешают образованию бляшек из холестерина. Медики советуют употреблять в пищу клубнику и голубику в качестве профилактического средства заболеваний сердечнососудистой системы.
По словам ведущего исследователя Эдин Кэссиди из Нориджского медицинского колледжа при Университете Восточной Англии, употребление в молодом возрасте этих ягод поможет снизить риск возникновения инфаркта в дальнейшем.
Полезные свойства ягод клубники и голубики были выявлены в результате проведенного масштабного исследования, в котором приняли участие 93.6 тысяч пациенток в возрастной группе 25-42 лет. Опрос проводился каждые 4 года в течение 18 лет.
Как оказалось, у тех женщин, которые употребляли клубнику и голубику в больших количествах, риск возникновения сердечного приступа уменьшался на 32% по сравнению с теми, кто ел ягоды один раз в месяц или реже. Интересно, но потребление женщинами из второй группы большого количества фруктов и овощей никак не повлияли на этот показатель.
В голубике и клубнике есть также много других полезных свойств. Клубника способствует нормализации обмена веществ в организме, помогает при лечении болезней желудка, почек и кишечника. Кроме того, она оказывает благоприятное влияние на йодный обмен в щитовидной железе при базедовой болезни. Клубника также отличается противомикробной активностью, которую она проявляет к вирусам гриппа и кишечным инфекциям. Ее рекомендуют употреблять при анемии, ломкости сосудов и для улучшения гемопоэза.
Голубика же помогает бороться с целлюлитом, она поддерживает в нормальном состоянии кишечник и поджелудочную железу, а также замедляет процесс старения нервных клеток. Кроем того, регулярное употребление в пищу голубики помогает снять глазное напряжение.
