Украинские молочники сокращают экспортные поставки сыра. С начала года объемы продаж уже упали почти в 2,5 раза. Главным образом из-за запрета со стороны Российской Федерации. Поэтому сейчас производители наполняют внутренний рынок. Избыток и разнообразие продукции позволяет сдерживать рост цен.
Но несмотря на избыток продукции, импортировать сыр Украина меньше не стала — с начала года завезено около 10 тысяч тонн — в три раза больше чем продано за границу. Эксперты объясняют это контрактами, которые действуют до конца года. Однако из-за высокой цены покупать европейские деликатесы украинцам становится все труднее. Между тем продавать украинскую молочную продукцию в ЕС пока могут единичные компании, поэтому аграрии переориентируются на производство сухого молока и масла. Со следующего года аграрии надеются открыть для своей продукции новые рынки сбыта. Прежде всего стран Азии и китайский.
