Настоящую причину переедания обнаружил профессор Р.Ластиг из Калифорнийского университета. Он считает, что в неуемном аппетите людей виноват сахар и другие быстрые углеводы (кондитерские изделия, сладкие фрукты и напитки).
Современным людям все сложнее ограничить себя в еде. Ученый из США пришел к выводу, что избыток так называемых быстрых углеводов снижает чувствительность организма к гормону насыщения лептину. Его сигналы перестают доходить до мозга.
Этот процесс прогрессирующий, потому человечество вскоре не сможет контролировать свой аппетит, прогнозирует Ластиг. Чтобы этого не произошло, он рекомендует людям отказаться от сахара и простых углеводов.
По материалам Likar.info
