У людей, которые придерживаются очень низкокалорийной диеты, повышен риск желчнокаменной болезни. К такому выводу пришли ученые из Каролинского института, Стокгольм, Швеция.
В ходе исследования они наблюдали за 6640 людьми, которые участвовали в годичной программе по похудению. Участников разделили на две группы: одна в течение 3-х месяцев каждые 6 из 10 дней придерживалась экстремально низкокалорийной диеты (500 ккал). Калорийность рациона во второй группе составила 1200-1500 ккал. Дальнейшие 9 месяцев эксперимента участники придерживались рационального питания и выполняли физические упражнения. По окончанию эксперимента участники 1-й группы потеряли, в среднем, по 11 кг, а 2-й – по 8 кг. При этом в 1-й группе зарегистрировано 48 случаев желчнокаменной болезни (против 14 – во 2-й). В 38 случаях пациентам из 1-й группы понадобилось проводить холецистэктомию.
Ученые предполагают, что быстрое снижение веса с помощью экстремальных диет влияет на опорожнение желчного пузыря и содержание соли и холестерина в желчи, а это стимулирует образование камней.
