Специалисты из Токийского медицинского университета обнаружили, что ежедневное употребление томатного сока облегчает симптомы менопаузы. В новом исследовании приняли участие 93 женщины. Участницы в течение 8 недель два раза в день выпивали по 200 миллилитров томатного сока.
Благодаря томатному соку женщины стали в 2 раза реже страдать от некоторых симптомов менопаузы, например, тревожности, приливов и раздражительности. Кроме того, у участниц значительно снизился уровень холестерина в крови. Ранее ученые выяснили, что гамма-аминомасляная кислота (ГАМК), входящая в состав томатного сока, влияет на организм женщин примерно так же, как гормон эстроген.
Другие исследования показали: томаты, богатые ликопином, антиоксидантами и противовоспалительными соединениями, уменьшают риск развития рака, болезней сердца и депрессии. Кроме того, в томатах есть витамин А, который полезен для сохранения зрения. Он предотвращает развитие возрастной макулярной дегенерации.
