Последние новости
Сегодня
10 декабря 2024
9 декабря 2024

Эксперты рассказали, почему нельзя мыть куриное мясо

no image

Мытье сырого куриного мяса перед готовкой является причиной распространения опасных бактерий по всей поверхности продукта, а также раковины или стола.

713acfb7f1c609be2b8e4724dd0a83e4 e1538666565967 Економічні новини

По статистике, большинство людей предпочитает мыть куриное мясо перед тем, как начать его готовить. Однако ученые доказали, что это делать не только не нужно, а даже нельзя. Эксперты назвали основную причину, по которой ни под каким предлогом нельзя мыть курицу перед приготовлением.

Около половины куриного мяса, предлагаемого потребителям и размешенного на прилавках супермаркетов, заражено опасными бактериями, вроде сальмонеллы. Они живут на поверхности мяса и если птицу неправильно обработать перед готовкой или не доготовить, то они могут стать причиной инфицирования организма человека.

Когда хозяйка решает помыть курицу перед готовкой, скорее всего она руководствуется соображениями безопасности, считая, что с помощью воды бактерии будут частично смыты. Но проведенные эксперименты доказали, что мытье продукта делает ситуацию только хуже и существующие на мясе живые организмы при мытье еще больше распространяются по нему и окружающим поверхностям, таким образом, повышая в разы риски заражения.


Оставить комментарий:
Подписаться
Уведомить о
0 Комментарий
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
Все статьи