РусУкр

Топ-новости   за 24 часа

14.12.2019 г.
Водитель Toyota Camry пролетел 40 метров над парковкой (ВИДЕО)
"Tелевизор разрушил мою жизнь" - подозреваемая по делу Шеремета Юлия Кузьменко
Исполнительница роли Дейенерис в "Игре престолов" рассказала о перенесенном инсульте и страхах

13.12.2019 г.
Лукашенко рассказал, почему ему не спится по ночам и "жить не хочется"
Volkswagen презентовал новый седан на базе Golf по цене Дастера (ФОТО)
СБУ блокировала попытку ФСБ РФ получить информатора в украинской армии
ТОП-3 самых популярных видеоклипов десятилетия (ВИДЕО)
В Украине запустили электронный кабинет застройщика
В Украине "заморозили" цены на газ: что будет с тарифами для населения
Reuters: США и Китай близки к заключению торгового соглашения
Пляжи США оккупировали необычные существа
Приставка Xbox нового поколения выйдет на рынок уже в 2020 году(ВИДЕО)
Со временем становится все труднее продолжать санкции против РФ, - Богдан Бондаренко
Меркель после "нормандского саммита" сделала важное заявление о санкциях против России
В США презентовали инновационную систему лазерного оружия
Россия не выполняет обязательства относительно устойчивого прекращения огня, – штаб
Смолий сообщил, что инфляция в Украине продолжит замедляться
Конгресс США принял историческую резолюцию о геноциде армян
Украинские полицейские планируют провести совместные учения с турецкими коллегами в Турции в 2020 году
Дубилет обнаружил подозрительное несоответствие в статистике рождаемости
Б/у авто из Европы: ждем китайские подделки BMW и Toyota
Маркарова рассказала, что необходимо сделать для роста ВВП Украины на 5-7%
Укрпочта запустила тестовую онлайн-подписку
Курс гривни укрепляется, а цены не снижаются: Милованов пообещал провести расследование и выяснить причины
Associted Press: Китай бросает вызов внутренним проблемам
"Ясень" нещадно отстает от "Вирджинии", - Злой Одессит
Стало известно, сколько людей записалось для тестирования мобильного приложения "Дия"
В Днепре в центральном парке с моста упала бетонная плита (ФОТО)
Итальянский суперкар Lamborghini переделали в армейскую версию (ФОТО)
Американские военные помогли очистить Венецию после масштабного наводнения (ФОТО)
Ученые выяснили, как эволюция танца у человека связана с обезьянами (ВИДЕО)
"Я все время спрашиваю, почему ЕС не помогает Украине больше", - Трамп
В Европе появилось руководство по противодействию РФ
Самое дерзкое ограбление: полиция Дрездена попросила туристов присылать фото из сокровищницы
Золото больше не самый дорогой металл: установлен новый рекордсмен
Дженнифер Лопес чуть не расплакалась, когда узнала, что ее номинировали на премию Гильдии киноактеров США (ВИДЕО)
"Спецназ выломал дверь": В Киеве нагрянули с обысками к Антину Мухарскому
ТОП-5 истребителей, которые могут попытаться выступить против американского F-22
НАТО готовит «сюрприз» для России в Болгарии
Разделения Украины на "Новороссию" и "Малороссию": Климкин предупредил о плане Путина
Одна из украинских авиакомпаний пополнила свой авиапарк Boeing
Пятница, 13-е: какой сегодня праздник - приметы и обряды
Бутусов о суде по убийству Шеремета - "В любом случае грядет буря"
Киевсовет планирует расширить границы Киева: за счет чего?
"Сначала позавтракаем": Борис Джонсон о дате выхода Великобритании из Евросоюза
Немцы набросились на США из-за "газопровода Путина"
Захарова продолжила "стихотворный баттл" и ответила Зеленскому на слова о транзите газа
Дипскандал с Сербией. Стали известны детали ситуации
За 5 лет руководство Торгово-промышленной палаты Украины не выполнило ни единого обещания, – эксперт
Исландию замело снегом: невероятные фото
Слово "Путин" запрещено. Это Волан-де-Морт, о котором нельзя говорить - российский шоумен
Французский исследователь рассказал, когда Россия может отдать Донбасс
Валютная либерализация: Украинцам вдвое увеличили е-лимит на инвестиции за границу
Готовятся к захвату: Экс-представитель президента в Крыму раскрыл план Путина по Украине
"Можно хоть сто раз": Зеленский рассказал, пожал ли руку Путину на саммите в Париже
Украинские банки ещё больше боятся киберпреступников
Не отстают за Штатами: Европейский совет ударил санкциями по РФ
"Дикость": Муж подозреваемой в убийстве Шеремета раскрыл детали ситуации
Обещание нарушено: Враг атаковал ВСУ на Донбассе
Автопроизводитель Ford разработал уникальное лобовое стекло, поражающее своей величиной
Все новости »

Стало известно, какая еда трансформирует мозг

 
Печать Отправить на почту

 

 

Употребление сладких продуктов оказывает воздействие на память и поведение, утверждает Эми Райхельт, нейробиолог и исследовательница Школы медицины и стоматологии Западного университета имени Шулиха (Канада), на страницах Slate.fr.

«(…) Мои исследования в области нейробиологии посвящены проблеме того, как современное питание, вызывающее ожирение, влияет на мозг. Я хочу понять, как пища меняет наше поведение и могут ли изменения в мозге смягчаться другими аспектами образа жизни», — указывает автор статьи. — (…) Поскольку сладкие продукты являются отличным источником энергии, эволюция сделала их для нас особенно привлекательными. Пища с неприятным вкусом, горькая или кислая, может быть ядовитой, испорченной или недостаточно зрелой и, следовательно, вызвать болезнь», информирует enovosty.com/news.

«(…) Когда мы едим сладкие продукты, активируется система вознаграждения мозга, называемая мезолимбической дофаминэргической системой. Дофамин — это химическое вещество, выделяемое нейронами, которое сигнализирует о положительном событии. Когда запускается система вознаграждения, она усиливает поведение, которое с большей вероятностью способно повторяться, — поясняет исследовательница. — (…) Мозг постоянно реконструирует свои связи посредством процесса, называемого нейропластичностью. Эта реконфигурация может происходить в системе вознаграждения. Повторная активация пути вознаграждения с помощью лекарств или большого количества сладкой пищи заставляет мозг приспосабливаться к частой стимуляции, что приводит к некой форме толерантности. Для сладкой пищи это означает, что мы должны есть больше, чтобы получить то же чувство удовлетворения — типичная черта зависимости».

«(…) Тормозная система мозга состоит из ингибирующих нейронов. Они высвобождают гамма-аминомасляную кислоту (ГАМК). Исследования на крысах показали, что употребление в пищу продуктов, богатых сахаром, может изменить ингибирующие нейроны. Крысам, накормленным сахаром, становится труднее контролировать свое поведение и принимать решения», — отмечает нейробиолог. — Таким образом, наша пища может влиять на нашу способность противостоять искушениям, поэтому так трудно изменить свой рацион питания. В недавнем исследовании людей попросили оценить их желание есть высококалорийные закуски, когда они голодны, по сравнению с желанием, которое они испытывали сразу после еды. Люди, которые регулярно едят пищу с высоким содержанием жиров и сахара, ответили, что им хочется больше закусок, даже если они не голодны. Это говорит о том, что регулярное потребление продуктов с высоким содержанием сахара может усилить тягу к еде — создавая порочный круг, который заставляет нас есть больше».

«Еще одна область мозга, пораженная пищей с высоким содержанием сахара, это гиппокамп, отвечающий за память. Исследования показали, что крысы, которые едят пищу с высоким содержанием сахара, реже запоминают, видели ли они те или иные предметы в определенных местах», — говорится в публикации.

«(…) Всемирная организация здравоохранения рекомендует ограничить потребление добавленного сахара до 5% от нашего ежедневного потребления калорий, что составляет около 25 граммов (шесть чайных ложек)», — сообщается в статье.

«(…) Важно отметить, что способности мозга к нейропластичности позволяют ему до некоторой степени восстанавливаться после снижения потребления сахара, и улучшить этот процесс могут физические упражнения. Продукты, богатые омега-3 жирными кислотами (которые содержатся в рыбьем жире, орехах и семенах), также являются нейропротекторами и могут стимулировать химические вещества мозга, необходимые для образования новых нейронов», — заключает Райхельт.






Последние новости в соцсетях




Экономические новости youtube

Трудовой кодекс



help


bigmir)net TOP 100