Даже умеренное потребление молока может привести к риску развития рака молочной железы до 80% в зависимости от выпиваемого объема, пишут ученые в США
Повышенное потребление молока животных связано с увеличением риска развития рака молочной железы (РМЖ) у женщин. Об этом говорится в выводах к исследованию ученых из Университета здоровья Лома Линда в Калифорнии, опубликованном в Международном журнале эпидемиологии.
Результаты “дают достаточно убедительные доказательства, что либо такое молоко, либо какой-либо другой фактор, тесно связанный с ним, является причиной РМЖ у женщин”: потребление всего 1/4-1/3 стакана в день связано с повышением риска РМЖ на 30%, стакана – до 50%, а двух-трех стаканов – до 70–80%
Не выявлено четких связей между соевыми продуктами и РМЖ – независимо от молокопродуктов. Кроме того, никакой разницы в потреблении “обычных” или обезжиренных молокопродуктов не наблюдалось, как не было отмечено никаких важных ассоциаций с сыром и йогуртом.
