Названа еда, провоцирующая рак
Жареная на растительном масле пища способствует развитию раковых опухолей в кишечнике.
К такому выводу пришли ученые из Массачусетского университета, а результаты исследования опубликованы в пресс-релизе на сайте Американской ассоциации по изучению рака.
В частности, специалисты провели эксперименты над мышами, выдавая подопытным рапсовое масло, широко применяемое для приготовления фастфуда. Как выяснилось, жареная на масле еда приводит к распространению токсичных элементов в кровеносной системе, что провоцирует рост опухолей.
«Употребление такой пищи людьми с воспалительными заболеваниями кишечника или раком толстой кишки увеличивает вероятность, что заболевание станет более агрессивным», — рассказал участник ученый Годун Чжан.
Источник: mignews.com
