РусУкр
21.04.2019 г.
В Украине хотят отменить школьную форму
В Украине вводят новые правила техосмотра
Переселенцев хотят освободить от уплаты туристического сбора
Минск обвиняет в Москву в поставках некачественной нефти
В полиции рассказали об основных нарушениях на президентских выборах
В Черном море заметили британский корабль-разведчик
В Украине хотят переписать правила дорожного движения
Выборы-2019: На станции «Академик Вернадский» закончилось голосование
Украинские военные показали практические навыки оказания первой медицинской помощи (ВИДЕО)
Среди погибших в результате взрывов на Шри-Ланке нет украинцев
Меган Маркл и принц Гарри проведут три года в Африке после рождения первенца
"Без единства не будет победы над оккупантом": Патриарх Киевский и всея Руси-Украины Филарет обратился к украинцам
Солнцезащитный крем может стать причиной серьезных проблем с сердцем
Солнцезащитный крем может стать причиной серьезных проблем с сердцем
Новый сезон "Игры Престолов" бьет все рекорды популярности
ТОП-5 автомобилей, от которых отказываются в первый же год пользования
Папа Римский упомянул Украину в своей Пасхальной речи в Ватикане
Определено точное место, с которого начался пожар в Нотр-Даме
Американские ученые нашли у шизофрении и аутизма общие гены
Британскому премьеру хотят поставить жесткий ультиматум
В Сети показали снимки гибкого смартфона Samsung Galaxy Fold в разобранном виде (ФОТО)
Физическая активность может замедлить старение мозга и улучшить когнитивные способности
США начинают выпуск новейших противотанковых ракет (ВИДЕО)
Данные по явке на выборах : В Украине проголосовали 45,94% избирателей
Преступления на почве ненависти увеличились на 226% в городах, где Трамп проводил встречи с избирателями в 2016 году
Ученые развенчали миф о продуктах с “отрицательной калорийностью”
Христиане восточного обряда и греко-католики празднуют Вербное воскресенье: история и традиции
В Индии слон убил пять человек
В Тернопольской области на избирательном участке умер человек
Елизавета II празднует свое 93-летие: интересные факты о британской королеве
В Украине не открылся один избирательный участок, - Нацполиция
В Польше предложили отменить роуминг для украинцев
Наблюдатели зафиксировали первые нарушения на выборах
На Шри-Ланке во время празднования Пасхи произошел теракт: взрывы прогремели в церквях и отелях
Выборы - 2019: как в Украине проходит второй тур

20.04.2019 г.
ООН: На планете впервые стариков стало больше, чем маленьких детей
В Киеве эвакуировали железнодорожный вокзал
На Львовщине бензовоз насмерть сбил девятилетнего мальчика
Ученые обнаружили у шизофрении и аутизма общий ген
Обнародовано предсмертное письмо бывшего президента Перу
Правоохранители задержали на Луганщине разведчика боевиков
Сегодня боевики четыре раза обстреляли украинские позиции, - Минобороны
На Волыни задержали вооруженного дезертира
Реформе - труба: общественники выразили недоверие директору ГБР
Ученые сделали сенсационное открытие о раке и старении
Украинских водителей не будут наказывать за «смертельные» ДТП. В чем суть?
"Смерть нашла": В мирной Украине убили женщину-таксиста, которая сбежала от боевиков
5G как гиперлуп Омеляна. Кому это нужно и каковы перспективы Украины?
Почему одни люди думают быстрее других - ученые
Стало известно о неожиданной пользе, которую приносят собаки
Россия всегда бросит: На Донбассе ликвидировали сибирского наемника Шелуху (ФОТО)
Как выглядит внутри самый большой самолет мира
Генерал поделился деталями производства в Украине электромагнитного оружия
Как похудеть без диет: Тренер поделилась важными правилами
Сага о Репорте Мюллера: У Конгресса здесь есть два мощных инструмента, - Пономарь
Волкер озвучил цели и планы США в Украине после выборов
Украинские военные похвастались новым разгромом боевиков на Донбассе
Порошенко и Помпео обсудили риски и проблемы ПриватБанка

19.04.2019 г.
Ученые выяснили, когда лучше заниматься спортом - утром или вечером
Масштабный пожар во Франции уничтожил два миллиона бутылок вина
Все новости »

Онкологи обнаружили «вероятный канцероген» в картошке фри и картофельных чипсах

 
Печать Отправить на почту

 

 

В картофеле фри и чипсах обнаружен «вероятный канцероген»

Сотрудники Международного агентства по изучению онкологических заболеваний изучили ряд продуктов питания. В результате исследований в картошке фри и картофельных чипсах был выявлен «вероятный канцероген» акриламид.

Издание ctvnews сообщает о результатах исследований пищевых продуктов на выявление в них опасных для здоровья и жизни веществ. Так, ученые обнародовали итоги изучения состава картофеля фри и чипсов, популярных у потребителей. Оказалось, что содержащийся в них акриламид с большой степенью вероятности может быть канцерогенным веществом и приводить к образованию и развитию злокачественных опухолей, информирует enovosty.com/news.

Потенциальная опасность акриламида и ранее была известна, однако исследование его фактического воздействия было затруднено. Новые научные разработки доказывают влияние соединения на специфическую мутацию у человека, которая и становится причиной развития рака.

Данное химическое соединение образуется естественным путем при воздействии высоких температурах в некоторых продуктах. Особенно подвержены такому процессу растительные блюда с высоким содержанием углеводов и минимумом белков.

Наибольшее количество акриламида ученые обнаружили в жареном картофеле фри и чипсах. Также данное вещество содержат хлопья, печенье и хлеб, кофе и жареный миндаль. Не менее потенциально вредны и злаковые заменители кофе. Для того, чтобы избежать нежелательных последствий, лучше ограничить количество потребляемых продуктов с высоким содержанием акриламида. Ученые намерены и далее продолжить исследования, которые помогут определить более точные дозы содержания вещества и условия его образования. Это поможет правильно регулировать рацион и соблюдать безопасные условия хранения и приготовления продуктов.

Источник: MedikForum










Последние новости в соцсетях


Новости партнеров

bigmir)net TOP 100