Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) причислила переработанное мясо, а это сосиски, ветчина, консервы, к списку продуктов, которые повышают риски заболеть раком, а красное мясо – к списку продуктов, которые "вероятно" повышают такой риск.
Согласно информации ВОЗ, сотни исследований доказали, что переработанное мясо для людей является канцерогеном.
По словам специалистов, потребление мяса может вызвать рак кишечника, а также поджелудочной и предстательной желез.
Такая опасность связана с тем, что во время переработки мяса образуются канцерогенные химические вещества, способные генерировать раковые клетки.
