Засушенные сливы очень благотворно влияют на кишечник. Недавние исследования продемонстрировали, что чернослив способен уменьшить шансы развития рака толстой кишки.
Сушенные сливы являются довольно распространенным продуктом в Украине. К тому же, исследования показывают, что они еще и очень полезны.
Специалисты Техасского университета под руководством Нэнси Тернер посвятили свою работу анализу полезных свойств чернослива. Оказалось, что эти сухофрукты позволяют надолго сохранять микрофлору кишечника в надлежащем состоянии.
Эксперимент проводился на крысах. Одна группа грызунов питалась обычной едой, другая же употребляла пищу с добавлением сушенных слив. Результаты исследования были довольно показательными.
Оказалось, что в продукте содержатся вещества, стимулирующие выработку микробиота – полезных кишечных бактерий. Именно они способствуют снижению вероятности заболеть раком толстой кишки. Также эти бактерии способствуют остановке роста уже существующей опухоли.
Чернослив богат и фенольными соединениями, которые функционируют как антиоксиданты и способны балансировать свободные радикалы. Данное свойство также позволяет поддерживать кишечную микрофлору в здоровом состоянии и избежать злокачественной опухоли.
