Редакция «24» собрала для вас традиции кухни в десяти странах мира, где продолжительность жизни после 60 является наибольшей. Возможно секреты их блюд продлят вашу жизнь. Ведь Украина в этом рейтинге аж на 106 месте!
Япония
Наверное, вы замечали, что большинство японцев стройные даже в преклонном возрасте. Это обусловлено тем, что в основе их питания – рис, полезная крупа в мире. Рис способен выводить токсины и очищать организм.
К рису японцы готовят блюда преимущественно используя овощи и морепродукты. А также много сои: соевый сыр, соевый соус. Здесь их добавляют практически во все блюда.
Важно, что в Японии едят палочками, уделяют много внимания посуде и подачи. Здесь поесть – это не быстро набить себе фаст-фудом, а целая церемония. Это способствует тщательному и длинном приема пищи. А это в свою очередь очень важно для здоровья.
Из алкоголя здесь популярна рисовая настойка – саке. Ее крепость составляет 16 градусов.
Франция
Французы в мире известны как гурманы, а местная кухня как изысканная.
Для французов приготовления пищи – это искусство.
Местную кухню можно разделить на 3 вида: региональную, общераспространенную и высокую. Однако все три части объединяет использование исключительно свежих продуктов, много овощей и корнеплодов.
Также в прибрежных регионах потребляют много морепродуктов. А устрицы популярные во всей стране.
Французские кулинары часто для приготовления пищи используют вина, коньяк или ликер. В южных регионах французы потребляют много вина. По всей Франции популярный коньяк, кальвадос и абсент.
Швейцария
Швейцарская кухня сильно отличается в разных регионах. На нее влияют соседние кухни: Германии, Италии и Франции.
Однако на весь мир Швейцария славится своими сырами. Именно здесь изобрели сырное фондю – блюдо из растопленного сыра с белым вином, в который погружают кусочек хлеба.
Также каждый слышал про швейцарский шоколад.
Сингапур
В этом городе-государстве хорошо поесть – считается развлечением. Местная кухня сочетает в себе кулинарные традиции различных культур: малайской, индийской, китайской и других.
Сами жители города считают свою кухню туристической достопримечательностью.
Из китайской кухни сюда перекочевал рис с курицей. Из индийской блины – роти прата. Здесь также готовят много морепродуктов и рисовую лапшу.
Крепкого алкоголя здесь почти нет. Зато популярное светлое местное пиво.
Австралия
Местная кухня построение на традициях Англии. Однако сейчас она вобрала в себя традиции едва ли не всего мира!
Среди прочего здесь популярны морепродукты. И рыбу, и мясо преимущественно жарят или тушат.
Основным гарниром – является рис. Также местные кулинары часто используют овощи и фрукты.
Среди напитков здесь также популярное пиво.
Если проанализировать кухню 5 стран, где дольше живут после 60, можно сделать вывод, что в свой рацион следует включить рис, овощи и морепродукты. Из алкоголя выбирать пиво или вино.
Конечно, кроме питания следует помнить о спорте и отказаться от вредных привычек. Однако самое важное – это позитивное восприятие мира.
