Василий Сергеевич женат, имеет сына Олега, который работает зампрокурора Святошинского района в Киеве.
Грицак Василий родился в Дубенском районе Ровенской области. Имеет высшее образование: окончил Луцкий государственный педагогический университет. Службу в органах государственной безопасности начал в начале 90-х годов. В 1990 году работал водителем хозяйственного отдела УКГБ УССР в Ровенской области.
1991 год - занимал оперативные и руководящие должности в отделе защиты национальной государственности УСБ в Ровенской области.
С 1999 года шагнул по карьерной лестнице в Службе безопасности, начиная замначальником отдела до заместителя главы управления Департамента защиты национальной государственности и борьбы с терроризмом. В 2005 году работает начальником Киевского областного управления СБУ. Через год Грицака назначили начальником Киевского городского управления СБУ. С 2008 года занимает должность начальника Главного управления СБУ в Киеве и области.
В декабре 2009 Грицак назначен первым заместителем председателя СБУ — начальника Главного управления «К» по борьбе с коррупцией и организованной преступностью. Под его руководством был задержан по подозрению в убийстве журналиста Георгия Гонгадзе Алексей Пукач. Кроме того, лично Грицаком был задержан и Сергей Иванченко, который находился в межгосударственном розыске как обвиняемый по уголовному делу. Василий Сергеевич руководил личной охраной нынешнего Президента Украины Петра Порошенко.
В 2014 году указом Порошенко назначен на должность руководителя Антитеррористического центра при СБУ, а 18 июня 2015 года становится временно исполняющим обязанности председателя СБУ.
2 июля 2015 года ВРУ назначила Василия Сергеевича председателем Службы безопасности Украины.
Грицак награжден Орденами «За заслуги» I, II и III степеней, а также почетной грамотой КМУ.
Доходы. В 2014 году Василий Грицак задекларировал 287 тысячи гривен, квартиру в Киеве (94,9 кв. м.), внедорожник "Toyota "Land Cruiser", мотоцикл "Harley-Davidson "Sportster ХL-1200" 2013 г. Кроме того, на супругу записана квартира, жилой дом возле Киева и четыре автомобиля.
