Сеть ресторанов McDonald`s быстрого питания объявила об изменении процесса приготовления бургеров
Сеть ресторанов McDonald`s быстрого питания объявила об изменении процесса приготовления бургеров после опроса посетителей по всему миру. Об этом пишет Forbes со ссылкой на пресс-службу компании
Отмечается, что булки станут мягче и темнее, компания будет печь их по трем разным рецептам. В них не будет усилителей вкуса: только натуральные ингредиенты для улучшения текстуры, обжарки и вкуса. Новые правила приготовления ввели с декабря во всех заведениях сети.
Обновленный рецепт бургеров McDonald`s: нововведения
размер булочки изменят так, чтобы он соотносился с мясной котлетой;
котлеты будут жарить на гриле небольшими партиями, а лук к ним добавлять сразу на этапе обжарки;
сыр Чеддер по новой технологии будут класть в бургер при определенной температуре, чтобы ломтик «идеально расплавился на горячей котлете»;
в «Биг Маке» увеличат количество одноименного соуса, чтобы он равномерно распределялся по всей булочке.
