Свежие молочные продукты продолжат дорожать, считают аналитики
Цельномолочники в Украине начинают паниковать. Существенное подорожание сырья либо заставит их увеличивать цены и значительно сокращать продажи, либо работать без прибыли или даже в убыток, сообщают эксперты ИНФАГРО.
Активный рост цен ожидается в декабре. По расчетам аналитиков, до конца года свежие молокопродукты в Украине могут увеличиться в цене на 10%.
В конце ноября рыночными оптовыми ценами считаются:
молоко (2,5%) в дешевой упаковке (пленке) – 10,3-12,0 грн./л;
кефир (2,5%) – 12,3-13,3 грн./л;
сметана (15%) – 28-30 грн./кг;
творог (9%) – 55-62 грн./кг.
В прошлом месяце, даже в условиях роста цен, выпуск некоторых традиционных видов свежих молокопродуктов удалось немного увеличить. Товарного молока разлито примерно на 2% больше, почти 41 тыс. т, и творожной продукции – на 4%, до 5,9 тыс. т. А вот выпуск кисломолочных продуктов продолжил сокращаться. В октябре такой продукции произведено 31,7 тыс. т, что на 4% меньше в сравнении с сентябрем.
В ноябре выпуск молока и творожной продукции тоже сократится, еще более существенным будет падение в декабре.
Основной причиной таких пессимистических прогнозов является нынешнее подорожание сырья.
Напомним, Украина получила официальный ответ от европейцев в вопросе выхода молочных предприятий на рынок Евросоюза.
