В Японии некоторые рестораны намерены бороться с остатками пищи на тарелках посетителей.
С целью сэкономить средства и продукты, администрации ресторанов будут штрафовать посетителей за недоеденные блюда.
Рестораторы считают, что их клиенты должны реально оценивать собственные возможности и в соответствии с ними делать заказ.
Специалисты, в том числе диетологи, считают это довольно верным методом борьбы с перееданием и приучения к экономному отношению к еде, поскольку миллионы людей в низко развитых странах ежедневно недоедают и умирают от голода.
Ранее американские ученые из Университета штата Иллинойс доказали, что напоминание посетителям ресторанов о том, сколько калорий находится в том или ином блюде, заставляет их есть меньше и заказывать более здоровую пищу.
