Исследователи установили, что сладкие безалкогольные напитки могли стать причиной смерти почти 200 000 человек по всему миру. Именно с их употреблением связывают более 130 000 случаев летальных исходов от диабета, без малого 45 000 смертей от болезней сердца и 6 000 - от рака.
Подавляющее большинство – 78 процентов смертельных случаев – зафиксировано в странах с низким и средним уровнем дохода. Хотя медикам еще предстоит доказать причинно-следственную связь между употреблением сладких напитков и летальными исходами, уже сейчас они заявляют об этом, ссылаясь на общеизвестные факты, что сахар способствует повышению массы тела, а избыточный все, в свою очередь, увеличивает риск развития диабета, болезней сердца и некоторых видов рака.
Ученые основывают свои выводы на информации, собранной в рамках глобального исследования. Они установили, что в Латинской Америке и странах Карибского бассейна было наибольшее количество смертей от диабета, вызванного употреблением безалкогольных сладких напитков. Восток и Центральная Россия – лидеры исследования по количеству смертей от болезней сердца. Но безусловная печальная пальма первенства принадлежит Мексике – стране, которая потребляет сладкую газировку в гигантских объемах – 318 смертей на миллион взрослых жителей страны.
В Японии, где население ведет здоровый образ жизни, и сладкие напитки пьет очень умеренно, самый низкий уровень смертности – 10 человек на миллион. «Мы сосредоточили свое наблюдение именно на взрослых людях, страдающих хроническим заболеваниями», – говорит ведущий исследователь доктор Гитанжали Сингх, из Гарвардской школы общественного здравоохранения в Бостоне, США. «Будущие исследования должны оценить объем потребления сладких напитков детьми всего мира, как это влияет на их нынешнее состояние здоровья и чем грозит в будущем», – добавил он.
В ходе нынешнего исследования медики установили, что калории, поступившие в организм в результате употребления сладкой газировки, кардинально отличаются от калорий, попавших из других продуктов или напитков. Каждые дополнительные 150 калорий сахара из содовой на 1 процент увеличили количество людей, страдающих диабетом. Для сравнения дополнительные 150 калорий из любых других продуктов повлияли на печальную статистику куда меньше – случаи заболевания диабетом выросли всего на 0,1 процента, утверждают исследователи из Стэнфордского университета, университета в Беркли и университета в Сан-Франциско. Впервые в истории медицины, ученые поставили под сомнение теорию, что именно пища становится причиной ожирения и, как следствие, диабета.
