Большинство сотрудников различных компаний предпочитает обедать прямо в офисе, чтобы не отрываться от рабочего процесса. Однако последнее исследование показало, что такое рвение - прямой путь к ожирению.
В офисах многих компаний можно увидеть одну и ту же картину: склонившиеся над экраном монитора сотрудники жуют бутерброд или принесенный из дома обед. И хотя перекус на рабочем месте может показаться довольно удобным и безобидным, эксперты говорят, что дело обстоит с точностью до наоборот.
По словам исследователей, люди, которые регулярно едят на своих рабочих местах или в офисе не только чаще страдают ожирением, но и получают гораздо меньше витаминов и имеют более высокий уровень холестерина в крови. Таковы результаты нового исследования, которое было посвящено связи между состоянием здоровья и приемами пищи вне дома.
В пятилетнем исследовании приняли участие 8314 человек, за здоровьем и приемами пищи которых пристально следили ученые.
“Мы обнаружили, что участники, которые ели шесть или более раз в неделю вне дома, имели более высокий индекс массы тела и более низкие концентрации липопротеинов высокой плотности – молекул, снижающих уровень холестерина в крови, – рассказал о полученных данных ведущий автор исследования, Ашима Кант (Ashima Kant) в интервью изданию The Sunday Times. – В их организме также были обнаружены более низкие концентрации питательных веществ, в том числе витаминов С и Е. Этот эффект был более выражен у женщин и у участников исследования старше 50 лет”.
Ученые отметили, что результаты их исследования были справедливы в отношении всех приемов пищи вне дома, вне зависимости от того, употребляли ли сотрудники блюда из ресторанов быстрого питания или делали выбор в пользу более здоровой еды.
Исследователи добавили, что ожирение становится одной из самых серьезных проблем в Великобритании: от увеличения массы тела страдают 24,4% мужчин и 25% женщин. Согласно данным Государственной службы здравоохранения (NHS) Великобритании, всего около 64% взрослых британцев имеют проблему избыточного веса или ожирения.
