Оказывается, наравне с продуктами от бессонницы, существуют и такие, которые помогут прогнать остатки сна и зарядить энергией на весь день.
Если по звонку будильника вы плететесь на кухню в полусонном состоянии, мысленно находясь еще в стране снов, вернет вас в реальность всего лишь одна ложка любой сладости. Как вариант, это может быть чайная ложечка меда, добавленная в утренний чай или кофе. Этот сладкий заряд не только поможет проснуться окончательно, но и простимулирует выработку ацетилхолина, вещества, улучшающего память. Главное в сладком деле — не переусердствовать. Ведь чрезмерное употребление лакомства может не только отобразиться на талии, но и произвести обратный эффект — поднять уровни серотонина и, в связи с этим, вызвать желание подремать еще часок-другой.
«Горючим» для нашего мозга является глюкоза. После ночи «воздержания», запас ее нужно пополнить как можно скорее. Голова «заработает» как следует, если дополнить свой утренний завтрак половинкой булочки из цельного зерна. Подобный эффект окажет и порция овсянки. А еще лучше обогатить «горючее» кислородом — омега-3 жирными кислотами. Для этого прекрасно подойдет ломтик лосося — кладезь DHA-жиров. Он не только «проветрит» голову, но и «унесет» ненужные организму продукты переработки клеток, которые и притупляют мозговые процессы после сна, и делает тело вялым. Прогреть внутренний «двигатель» помогут горячие и пряные продукты. Можно ограничиться свежим помидором или просто добавить столовую ложку имбиря в горячий утренний чай или кофе. «Прогревание» улучшит кровоток и придаст бодрости.
Подготовить организм к новым свершениям поможет и соя. А все благодаря изофлавонам — веществам из группы фитоэстрагенов. Их структура подобна эстрогенам человека. А еще они известны своей эффективностью в борьбе с климактерическим синдромом, остеопорозом и чрезмерной потливостью. Поэтому соя обладает метаболическими и антиканцерогенными свойствами и благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему. А что еще нужно утром?
Начните свой день со стакана обогащенного кальцием соевого молока, добавьте его в свой зерновой завтрак или просто зажарьте вместе с яичницей-болтуньей кусочки тофу — соевого творога.
Если ваша диета исключает или ограничивает перечисленные выше продукты, заряд бодрости организм может получить даже от стакана воды со льдом. Этот холодный «душ» простимулирует иммунную систему и повысит метаболизм. В утренний стакан бодрости можно добавить ломтик лимона или несколько капель лимонного сока.
Окончательно вернуться из страны грез вам поможет и чашка кофе (куда же без него). Кофеин помогает «включить» все резервы организма и уничтожает аденозин, блокирующий мозговую деятельность. Как результат — вы думаете быстрее, соображаете лучше и помните больше. Но главное в кофейном деле — не переборщить! Не забывайте о пагубном влиянии кофеина на сердце и сосуды.
