Американские ученые выступили с заявлением, согласно которому употребление жирных сортов рыбы, таких как сардины, лосось и макрель, значительно снижает риск развития глухоты в пожилом возрасте.
Ранее учеными было доказано, что употребление жирной рыбы, насыщенной кислотами омега-3, способно предотвратить развитие заболеваний сердечно-сосудистой системы, слабоумия, рака, депрессии и артрита. Теперь новое исследование показало, что потребление таких сортов рыбы, как сардины, лосось и макрель, снижает риск возникновения глухоты.
Американские ученые исследовали 65 215 медсестер в период между 1991 и 2009 годами и отметили, что это за время было зафиксировано 11 606 случаев потери слуха. К удивлению исследователей, у женщин, употреблявших жирную рыбу хотя бы два раза в неделю, вероятность развития глухоты была на 20% меньше, чем у их коллег, которые редко включали рыбу в свой рацион.
“Хотя снижение слуха часто считается неизбежным аспектом старения, выявление потенциально модифицируемых факторов риска дает нам возможность предотвратить или задержать развитие приобретенной потери слуха, – говорит один из авторов исследования, доктор Шэрон Кухан (Sharon Curhan) из женского госпиталя Брайама в Бостоне. – Нам удалось установить, что потребление любого типа рыбы и моллюсков снижает риск развития этой патологии. Таким образом, наши результаты показывают, что диета может играть важную роль в предотвращении приобретенной потери слуха”.
По словам врачей, регулярное употребление рыбы может предотвратить ряд серьезных заболеваний и защитить здоровье на протяжении всей жизни. Так, предыдущее исследование, проведенное в 2008-м году, показало, что у людей, которые употребляли жирную рыбу два раза в неделю, был снижен риск возникновения макулярной дегенерации – одной из самых частых причин слепоты у пожилых людей.
Кроме того, исследования 2004-го года доказали, что потребление жирной рыбы снижает артериальное давление и уменьшает накопление жира (холестерина) в артериях.
“Польза регулярного потребления рыбы очевидна: достаточно всего двух порций в неделю, чтобы поддерживать кровяное давление в пределах нормы и снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний”, – заключила тогда представитель британской диетической ассоциации, Элисон Хорнби (Alison Hornby).
