По словам диетологов, необходимо правильно питаться не только для сохранения физического, но и психического здоровья. В частности, обилие жирных продуктов в рационе способно привести к проблемам с психикой.
Эти выводы были сделаны специалистами по итогам экспериментов с грызунами.
Лабораторных мышей разбили на две группы. Одну кормили вредными жирными продуктами, а другую – здоровыми альтернативами. Через какое-то время специалисты взяли у животных, сидевших на жирных продуктах, образцы микрофлоры кишечника. Эти образцы пересадили второй группе.
В итоге группа грызунов-реципиентов начала неожиданно демонстрировать агрессию и чрезмерную активность. По словам экспертов, микрофлора, изменившаяся в ответ на присутствие жирных продуктов в рационе, спровоцировала у животных повышение уровня тревожности, ухудшение памяти и даже развитие навязчивых состояний.
Ранее уже было установлено, что жирный рацион нарушает процесс выработки дофамина в мозге животных. Этот гормон играет ключевую роль в регуляции настроения. В результате нарушения выработки мыши хуже обучались. А вот переход на здоровое питание положительно влиял на память грызунов.
