Специалисты из Университета Бригама Янга предлагают отказаться от подсчета калорий. Вместо этого они советуют считать съеденные кусочки. Участники нового эксперимента, которые подсчитывали количество укусов, за месяц потеряли около двух килограммов.
В эксперименте, длившемся 4 недели, участвовал 61 доброволец. Испытуемых попросили считать, сколько раз они подносили пищу ко рту, а также фиксировать количество сделанных глотков жидкости, кроме воды. Каждый день участники высылали данные ученым по электронной почте. Потом испытуемых попросили откусывать на 20-30% меньше.
20 добровольцев через некоторое время покинули эксперимент. Они не успевали считать укусы. Остальным удалось добиться хороших результатов, несмотря на то, что их привычный рацион питания не изменился. Специалисты надеются в будущем создать устройство, которое поможет в подсчетах. В целом исследователи пришли к выводу: чтобы похудеть, нужно есть меньше.
