Канадские исследователи нашли данные в пользу того, что красное вино может улучшать состояние сердца.
«Алкоголь действительно способен защищать сердце, но лишь выпитый строго в небольших количествах», – такое заключение было сделано учеными из Центра сердца Питера Манка.
В частности, допустимым по их мнению может быть количество вина в объеме до одного бокала и не более. По словам ученых, бокал вина снабжает организм таким количеством антиоксидантных веществ полифенолов, которое оказывает положительное действие на сосуды сердца – они слегка расширяются, благодаря чему увеличивается приток крови к сердцу.
Подобный эффект вина ученые наблюдали во время эксперимента, в ходе которого они измеряли концентрацию полифенолов, в крови людей, выпивавших один или два бокала вина. Выяснилось, что два бокала вина, в отличие от одного бокала, пользы сердцу уже не приносят.
«После двух бокалов сосуды утрачивали способность быстро расширяться, а приток крови к сердцу по-прежнему был повышен. Это создавало высокое давление, повышающее риск повреждения сосудов», – констатировали ученые.
