Пару лет назад группа ученых проводила раскопки древних египетских гробниц, и нашла несколько разбитых сосудов. В одном из которых находилось неизвестное белое вещество.
У археологов были догадки относительно того, что это за вещество. Но опубликованный в журнале Analytical Chemistry, дает ответ: то, что они обнаружили во время этой раскопки, было примерно 3,200-летним куском сыра, одним из старейших твердых образцов, который когда-либо был найден.
Ученые подозревали, что это еда. Ведь для нее было характерно как и метод хранения, так и место расположения внутри гробницы. Энрико Греко, один из ведущих сотрудников пекинского Университета, сообщил, что после испытаний им удалось выяснить, что это вещество, ни что иное, как сыр.
Отметим, что гробница, в которой был найден сыр, принадлежала Ptahmes, высокопоставленному египетскому чиновнику и бывшему мэру древнего города Мемфис, согласно статье. Его захоронение было сначала обнаружено в 1885 году, но было потеряно, и повторно открыто в 2010 году.
Как отмечают исследователи сыр не проклят. Однако анализ обнаружил признаки бактерий, которые вызывают бруцеллез. Это инфекционное заболевание, которое может вызвать лихорадку, головные боли, боль в мышцах и другие симптомы, которые могут возникнуть или вообще долгое время не проходить.
