Хочется приготовить чего-то сладенького и вкусного, тогда предлагаем вам удивительно простой рецепт сочников с творогом.
Воздушное тесто, нежная творожная начинка и хрустящая корочка сделают ваше блюдо неповторимо вкусным.
Уверенны, такой рецепт понравится вам и ваши близкие будут просить приготовить еще.
Сочники с творогом – рецепт классический
Вам понадобится:
Мука – 300 гр
Сливочное масло – 150 гр
Сахар – 100 гр
Яйца – 1 шт
Соль
Разрыхлитель
Творог – 300 гр
Сметана
Ванильный сахар
Масло должно быть мягким, взбить его с 60 гр сахара. Добавить яйцо, сметану и соль.
Продолжить взбивать все до однородного состояния.
Муку хорошо просеять с разрыхлителем и замесить эластичное тесто.
Завернуть тесто для сочников в пищевую пленку и отправить в холодильник на 60 минут.
Для начинки соединить творог, сахар, щепотку соли, ванильный сахар и 20 гр муки.
Тесто разделить на 7 равных частей, немного раскатать. На каждый круг выкладываем 1 столовой ложке творожной начинки для сочников и заворачиваем.
Застелить противень пергаментной бумагой и выложить сочники.
Смазать сочник желтком. Выпекать 30 минут при температуре 180 градусов.
